Pengalaman Makan Bakso Sony, Langsung Jatuh Cinta Pada Gigitan Pertama

Bakso Sony Kemasan

Buat kebanyakan orang, ngebakso mungkin bisa jadi acara makan seru sambil ngobrol bareng teman atau sekedar memuaskan ngidam. Tapi buat sosok gue yang dulu, bakso itu bukan makanan favorit yang bisa bikin gue ngiler, apalagi ampe tengidam-ngidam. 

"Hah? Ga suka bakso!?" dulu kira-kira ada temen kuliah yang melontarkan perkataan demikian, saking herannya kok ada orang yang ga doyan bakso. 

Bukannya benci sih, tapi kayaknya awal mula ketidaksukaan gue pada bakso, yaitu saat gue kecil pernah ditawarin bakso yang sering keliling di perumahan. Pas gue gigit tuh bola-bola daging yang katanya favorit sejuta umat itu, tiba-tiba gue mau muntah karena bau amisnya bikin ga tahan. Alhasil sejak saat itu, gue jadi ga pernah tertarik sama bakso.

Pernah sih pas udah mulai gede nyoba-nyoba lagi bakso yang katanya paling enak dan dagingnya sapinya kerasa banget. Gue pun perlahan-lahan mulai bisa memakan bakso walau dalam porsi dikit.

Tapi, kadang-kadang gue masih menemukan bakso dengan aroma memuakan yang bikin gue sama sekali ga sanggup buat ngabisin.

Paling tersiksa kalo tuh bakso bau dicampurin ke makanan, kyk tumis sayur, mie goreng, nasi goreng, dll. Biasanya sih gue singkirin dulu tuh bakso satu persatu, baru deh bisa makan. Bakso yang disingkirin gue lempar ke kebon biar dimakan ama kucing liar.

MULAI MENCICIPI BAKSO SONY

Oke, setelah itu ceritanya sekitar tahun 2017 atau 2018, gue agak lupa. Abang ipar gue melakukan perjalanan ke Lampung dan bawain banyak oleh-oleh, yang salah satunya ada Bakso Son Hajisony atau yang lebih akrab disebut Bakso Sony. Denger-denger sih di Lampungnya sendiri, bakso yang satu ini emang terkenal banget. 

Ceritanya waktu itu gue menyiapkan bakso itu buat dimakan bareng-bareng. Nah, meski ga doyan, biasanya gue tetep menyempatkan untuk mencoba sebiji aja. Ternyata dari icip-icip sebiji itu gue malah naksir berat dong ama tuh makanan.

Kebetulan Januari 2020 kemaren gue berkesempatan diajak abang ipar dan kakak perempuan gue buat jalan-jalan ke Lampung pake mobil. Gue juga bareng adek perempuan gue yang posisinya lagi liburan semester.  Gue pun ga mau melewatkan kesempatan buat nyicipin langsung tuh bakso di tempat asalnya.

Bakso Sony di Jalan Cut Nyak Dien

Gue bilangin sama adek gue yang kuliah di Malang, kalo bakso Sony itu endes abis. Diliat dari ekspresinya, kliatannya dia ga tertarik. Berhubung di Malang sendiri penjual bakso tuh banyak banget, murah-murah, plus kebanyakan enak-enak aja. 

Lucunya, pas pesanan udah datang dan kita mulai makan, adek gue langsung bilang "ih, enaaak". Waktu itu gue ama dia pesan bakso polos yang semangkok isinya cuma 6 pcs. Harganya sekitar 17.000. 

Udah abis tuh semangkok bakso, eh dia bilang pengen nambah lagi seporsi. Jadi adekku total melahap 12 pcs bakso sony yang menul-menul itu, ampe bikin gue dan kakak gue geleng-geleng kepala.

Dia bilang biarpun Malang emang surganya bakso, tapi bakso Sony ini rasa enaknya beda banget.

DESKRIPSI RASA BAKSO SONY

Kira-kira buat yang penasaran kayak apa rasanya, nih bakso punya tekstur yang kenyal abis dan kerasa banget dagingnya. Udah gitu rasanya asin dan super gurih.

Tapi ada satu hal yang ga gue suka, ada sedikit cacahan tulang muda yang bikin gue risih pas ngunyah. Tapi pas gue pikir-pikir, sekarang kan lagi populer banget tuh bakso aci tulang rangu. Mungkin bagi kalian yang demen sama bakso aci begitu, mungkin ga bakal risih dengan tekstur bakso ini. 

Bakso polos

Potongan Tekstur Bakso Sony

Untuk rasa kuahnya, gue pribadi sih kurang cocok karena rasa dan aroma mericanya terlalu strong alias nyenggak. Tapi seandai rasa mericanya ga sekuat itu, gue yakin bakal nyeruput ampe abis itu kuahnya. Terlepas dari rasa mericanya, gimanapun rasa kuahnya memang sedap betul.

Nah, begitulah kira-kira awal mula gue mulai bisa menerima bakso menjadi makanan yang selalu bikin gue terkangen-kangen. Sejak gue nyicipin nih bakso, ntah kenapa gue mulai bisa tertarik dengan jajanan bakso lainnya yang padahal dulu-dulu gue biasa aja.

Ohya, untuk oleh-oleh, bakso Sony ini tersedia dalam bentuk kemasan 750 gram dengan isi 50 pcs. Kemaren terakhir beli harganya Rp 140.000, nyari di olshop juga banyak sih dan harganya jualnya kebanyakan sih ga jauh-jauh banget dari harga di sana. 

Kalo beli yang kemasan ada tambahan bumbu bubuk buat bikin kuahnya, tapi disarankan untuk menambahkan tulang sumsum sapi untuk rebusannya biar jadinya mantap jiwa. Eh tiba-tiba jadi laper, godok indomie kuah pake bakso kayaknya enak nih 😋 (Ai)

Review Marenta part.2 Cireng Banjir

Marenta Isi Cireng Banjir

Oke kali ini aku balik lagi di part ke-2 untuk mengulas salah satu produk makanan dengan merek Marenta, milik Muhammad Alvin Faiz. Sebelumnya aku sudah pernah bahas Marenta rasa seblak banjir. Nah, kali ini aku mau review yang rasa Cireng Banjir.

Dengar-dengar sih yang varian rasa ini dibilang paling enak dan best seller. Kalau dibandingkan dengan rasa cuanki soto dan seblak basah yang memiliki keterangan netto 85 gram, rasanya untuk varian yang satu ini aku ga menemukan keterangan nettonya. Tapi memang bobotnya kerasa lebih berat dari dua rasa tersebut.

Isi dan Petunjuk Pengolahan

Waktu di buka di dalamnya terdiri dari; 1) cireng basah dengan kemasan vacuum; 2) pangsit dan pilus; 3) bubuk cabai; 4) bumbu dengan warna hitam pekat; dan 5) Sendok Plastik.

Untuk cara pembuatannya, cireng harus digoreng terlebih dahulu hingga benar-benar kering. Kemudian tuang air panas ke dalam gelas kemasan yang sudah dicampur dengan bumbu basah dan bubuk cabai. Setelah itu masukan, cireng beserta topping pangsit dan pilusnya.

Cireng yang Sudah Digoreng dan Siap Nyemplung

Review Rasa

Awalnya aku memasukan bumbu basah hitamnya terlebih dahulu karena ingin merasakan rasanya seperti apa. Ternyata rasanya manis dan sedikit asam. Mirip dengan kuah bakso yang dicampur saos tomat dan kecap dan rasanya kurang gurih. Tapi setelah memasukan bubuk cabainya perlahan-lahan, rasanya jadi semakin enak. Mungkin bubuk cabainya ada campuran garamnya.

Setelah dicemplung dalam Kuah Panas Berbumbu

Hasil Akhir

Untuk perbandingan rasa, dibandingkan cuanki soto dan seblak basah yang sudah kucoba sebelumnya, cireng banjir ini emang yang paling enak. Hanya saja, kuahnya cukup berminyak karena bawaan dari cireng gorengnya. Kayaknya sih minyak dari cirengnya harus ditiriskan dengan bantuan tissu. 

Pada petunjuk penyajian memang disarankan untuk menambah topping jeruk nipis, mungkin tujuannya untuk mengurangi rasa berminyak pada kuahnya. Tapi aku sih ga nambahin soalnya perasaan udah agak asem kuahnya.
Ohya aku ga terlalu banyak membubuhkan bubuk cabenya soalnya aku pribadi emang ga kuat pedas. Kalo cabenya dituang semua, warna kuahnya akan jauh lebih merah.

Kesimpulan

Rasa marenta ini emang bener yang paling enak diantara yang lainnya. Ntah kenapa aku ga pernah kepikiran ada cireng yang bisa dinikmati dengan bumbu kuah yang pedas. Tapi bisa jadi Alvin ini terinspirasi dari model batagor kuah.

Dari segi efektivitas menurutku tetap sama seperti review seblak banjir sebelumnya. Makanan ini sangat cocok bagi mereka yang malas atau ga punya waktu untuk meracik cemilan seperti ini. Tapi kalo untuk dibawa traveling, jelas sangat tidak praktis.

Oke segitu saja ulasan dariku tentang Marenta Cireng Banjir. Semoga cukup membantu memberi gambaran rasa untuk kalian yang berniat untuk membelinya. (Ai)

Mencoba Review Marenta part.1 Seblak Banjir

Marenta Seblak Banjir

Halo sobat food lovers yang suka sama makanan kekinian. Gara-gara kebanyakan nonton youtube, aku ga sengaja ngeliat salah satu food vlogger mengulas produk makanan bernama Marenta. Ternyata produk ini milik M. Alvin Faiz, yaitu anak ulama kondang Arifin Ilham.

Kebetulan aku beli dari olshop terpercaya dengan harga 12.500 per kemasan. Aku beli 4 buah: 1 cuanki soto, 2 cireng banjir, dan 1 seblak banjir. Cuma nih kayaknya kalo yang cuanki soto aku ga bisa review soalnya demikian udah abis baru aku mikir buat bahas ini ke blog 😅. Yaudah aku mulai review yang ada aja deh dimulai dari Seblak Banjir.

Dari Segi Kemasan

Kalau dari segi kemasan menurutku desain makanan ini menarik banget, ga murahan, udah gitu ntah kenapa kayak kecium samar-samar aroma makanan instan yang enak. Dari segi info nama, slogan, petunjuk memasak sampai expire date semuanya tercantum. Ga ketinggalan segel plastik yang nyelimutin makanan ini cukup keras dan rapat jd kemungkinannya kecil para pasukan semut bisa nyerbu ke dalamnya. Dan hal ini cukup penting karena menurutku kemasan mie instan ngetop aja masih bisa dijebol sama semut.

Isi Kemasan

Dari segi isi, seblak banjir ini kira-kira terdiri dari 3 bumbu dan satu bungkus seblak dengan berbagai macam topping, juga sendok plastik. Tiga bumbu tersebut diantaranya 1) bumbu basah yang sepertinya campuran bawang, cabai dan kencur; 2) Bubuk cabai; 3) Bumbu perasa bubuk. Sementara  untuk isi seblak kering terdiri dari: 1) Kerupuk seblak jingga; 2) Macam-macam batagor seperti otak-otak, bakso, tahu dan pangsit; 3) Mie kering; dan terakhir 4) Makaroni.

Review Rasa

Setelah aku benar-benar mengikuti petunjuk pembuatan dari a sampai z. Hasil penampakannya jadi kayak nyemek gitu. Beberapa makanan keliatan rentan hancur seperti makaroni dan mie. Untuk jenis batagornya cukup pas menurutku dari segi kematangan. Hanya saja  kerupuk seblaknya masih belum lembek sebagian. Jadi kerupuk yang berhasil lembek itu karena bentuknya agak tipis, tapi kalo yang tebal masih cukup alot.

Petunjuk Kemasan

Dari segi aroma sejujurnya kencurnya terlalu menyengat 😞 mungkin harusnya aku ga masukin semua bumbu basahnya. Buat menyiasati, aku ngabisin semua isian seperti batagor dan mie, baru sisa kerupuknya kerebus lagi dengan teflon biar lebih lunak.

Seblak yang Sudah Jadi

KESIMPULAN

Dari sisi positifnya, aku sangat mendukung karya anak bangsa seperti ini. Menurutku rasa seblak ini so much better dari segi rasa ketimbang merek seblak instan yang pernah aku coba sebelumnya.  Hanya saja, menurutku ini jatuhnya ga cocok jadi seblak instan. Kerupuk acinya harus direbus terpisah dulu baru disatukan dan direndam dalam air mendidih. 

Dari segi efektivitas, seblak ini sangat cocok bagi mereka yang males bikin seblak sendiri, tapi kalau dibawa untuk perjalanan jelas hasil fisinishing-nya ga akan maksimal.

Terlepas dari beberapa kekurangannya, aku tetap mengacungkan jempol untuk Alvin yang berusaha menciptakan peluang usaha dan lapangan kerja melalui produknya yang satu ini. Harapanku, semoga produk marenta ini akan mengalami peningkatan untuk ke depannya dan semakin mudah untuk didapatkan di mini market terdekat. (Ai)

Menebak Makanan yang Ada di Iklan Gulaku Pouch 2009

Kali ini aku mau bahas salah satu iklan gulaku yang kira-kira pernah tayang tahun 2009. Dulu aku seneng banget liatin iklan ini, pokoknya kalau nonton ga mau skip iklan biar bisa nemu iklan yang satu ini. 

Iklan ini menayangkan adegan seorang koki yang tengah membuat makanan. Dengan polesan sinematografi yang mengandalkan gerakan slow motion dan fast motion, serta sound effect, iklan ini dijamin bisa bikin air liur penonton menetes karenanya.

Nah, jaman dulu aku sempat penasaran sama salah satu makanan yang ngembang gitu. Adegannya menurutku cukup menggugah selera. Kayak yang dibawah ini nih.

Waktu aku job training di salah satu hotel berbintang Jakarta, aku baru tahu kalau itu namanya Vol Au Vent. Makanan ini terbuat dari puff pastry. Adonan Puff pastry yang udah digiling tipis dicetak menggunakan cookie cutter yang berbentuk lingkaran. Kalau yang di hotel tempat aku magang dulu cutternya kebetulan bergerigi bagian pinggirnya (fluted cookie cutter). 

Round Cookie Cutter

Fluted Cookie Cutter

Jadi cara buatnya cuma dicetak dengan alat tersebut. Adonan untuk satu vol au vent dibagi menjadi dua. Yang pertama bulat polos, sementara yang kedua bagian tengahnya dibolongin lagi dengan small cutter, sehingga bentuknya mirip seperti donat atau cincin. Nah, kedua adonan tersebut lalu ditimpa, dimana adonan yang berbentuk donat/ cincin diletakan paling atas. Setelahnya adonan di panggang dan akan mengembang cantik seperti di iklan gulaku.

SajianVol Au Vent dengan Isian Salad Ayam

Nah, bagian yang berlubang itu gunanya buat isiannya. Isinya sendiri bisa manis atau gurih. Kalau dulu waktu di hotel aku biasanya ngisi pake pastry cream/ custard cream atau yang umumnya sering disebut vla. Sedangkan yang asin diisi dengan krim keju yang terbuat dari emmental cheese (bentuk kejunya bolong-bolong). Bisa juga diisi dengan jenis sayur-sayuran yang dicampur tuna dan mayonaise. Soal rasa, baik yang manis atau asin, dua-duanya sama enak menurutku (emang dasar doyan makan).

Oke demikian tulisan dari aku. Semoga tulisan ini bisa menghibur dan menambah wawasan bagi kalian yang belum tahu nama makanan ini sebelumnya. (Ai)

Sup Mirip Teh di Film Rosemary’s Baby (1968)

Kali ini aku mau bahas salah satu makanan dari film horor Rosemary’s Baby yang rilis tahun 1968. Mungkin film ini emang udah jadul banget dan pemainnya sekarang udah pada tuir banget. Tapi tetap aja, menurut aku ini adalah salah satu film terbaik sepanjang masa. Aku yakin, para pecinta film pasti masih banyak yang memburu film ini.

Aku mau nunjukin salah satu adegan hidangan yang diberikan ke Rosemary pasca melahirkan. Dalam satu nampan kelihatan tersaji dua potong roti bakar yang dibelah secara horizontal bersama semangkuk sup berwarna coklat kemerahan. Sepintas kelihatannya seperti air teh. Perasaan aku sering nemu menu sup semacam ini di beberapa film bule. Kali-kali ada orang lain yang sama penasarannya.

Salah Satu Cuplikan Sup Mirip Teh

Buat yang profesinya koki atau chef di restoran dan hotel berbintang mungkin bisa langsung nebak namanya apaan. Begitu juga dengan beberapa murid dan mahasiswa/i yang pernah kuliah tata boga dan food & beverage. Soalnya makanan ini tuh salah satu basic soup yang wajib dipelajari, yaitu consommé soup.

Consommé asalnya dari negara Perancis. Dibuat dari saripati tulang/ daging (umumnya ayam atau sapi), bawang putih, thyme, mirepoix (seledri, bombay dan wortel), putih telur, serta beberapa bahan tambahan lainnya supaya rasa, warna dan aromanya makin oke.

Semua bahan direbus dengan besaran temperatur api yang berbeda-beda supaya saripatinya keluar dan airnya ga keruh. Setelah itu, sup disaring dan siap pakai. Sop yang satu ini bisa juga disimpan di lemari pendingin buat diolah lain waktu.

Nah, kebetulan nih dalam film ini si Rosemary kan emang didiagnosa mengalami postpartum. Itu loh semacam kondisi depresi berat setelah melahirkan. Emang katanya untuk orang dengan kondisi begitu harus dikasih makanan yang bergizi dan mudah dicerna. Makanya sup consommé ini emang pas banget buat doi yang kerjaannya was-was sama histeris melulu di sepanjang film.

Oke deh, sampai disini dulu. Semoga tulisan ini cukup menghibur dan menambah sedikit wawasan di bidang kuliner. Jangan lupa filmnya ditonton, biar tahu keseruan ceritanya. (Ai)

Menebak Nama Makanan di Film Wallace and Gromit dan Shaun the Sheep

 Menu Bangers and Mash

Pernah ga sih kalian merasa penasaran sama makanan yang ada di suatu film baik animasi atau live action? Jika pernah, maka kalian sama dengan aku yang sempat penasaran dengan kesamaan menu di serial TV Shaun the Sheep berjudul “The Magpie” (season 2, episode 31) dan Wallace and Gromit: a Matter of Loaf and Death. Menariknya, kedua film ini memang sama-sama besutan Aardman Animations yang terkenal dengan animasi bergaya stop motion. Nah, ini yang membuat aku berpikir bahwa makanan yang dimakan Wallace dan Mr. X (Shaun the Sheep) kemungkinan ada di dunia nyata.

Mr. X (kiri) dan Wallace (kanan) sedang menyantap makanan aneh

Sepintas jika kita lihat, makanan tersebut nampak seperti sosis yang ditancap ke dalam gundukan krim. Setelah aku melakukan pencarian, sepertinya aku udah menemukan nama menu yang dimakan oleh kedua karakter tersebut, yaitu Bangers and Mash.

Menurut Wikipedia, Bangers and Mash atau yang juga dikenal Sausage and Mash adalah menu tradisional di Inggris Raya dan Irlandia. Jenis sosisnya bisa dari daging apa saja, baik itu babi, sapi dan domba. Umumnya makanan ini disajikan bersama mash potato (kentang tumbuk) dan jenis kacang-kacangan (polong) dan disiram dengan onion gravy (sari kuah dari bawang bombay). Akan tetapi, makanan yang tampak di kedua film tersebut nampak hanya berupa sosis dan kentang tumbuk saja.

Hal lain yang menguatkan adalah Aardaman Animations merupakan studio animasi yang berasal dari Inggris, sehingga memiliki kaitan erat dengan menu yang satu ini.

Oke kira-kira begitu pembahasanku soal hidangan yang dulu sempat kukira es krim sosis itu. Semoga info kali ini cukup menghibur. (Ai) 

Tergila-gila dengan Topokki: Si Putih Kenyal Berbalut Saus Merah

Topokki, Sumber: maangchi.com

Seiring dengan memuncaknya pengaruh Hallyu (Korean Wave) sejak tahun 1990, turut memberikan dampak terhadap boomingnya band-band asal Korea selatan di Indonesia pada kisaran 2007 lalu. Hal-hal berbau Korea selatan mulai diminati, dimulai dari perfilman, produk elektronik, industri musik, budaya dan tak ketinggalan makanannya.

Mungkin kebanyakan diantara kalian sudah banyak yang tahu dengan makanan-makanan Korea. Sekarang menu-menu khas negeri ginseng tersebut begitu mudah ditemukan dimana-mana dengan variasi harga yang cukup terjangkau. Tapi aku ingin sedikit cerita mengenai rasa penasaran yang pernah melandaku di tahun 2013. Pada saat itu, topokki masih agak sulit ditemukan. Kini topokki merupakan salah satu menu wajibku kalau mampir ke restoran Korea.

Kalau ditanya “Kenapa harus topokki? Bukan jajangmyeon, gimbap atau kimchi?" Agak sulit untuk menjelaskannya. Tapi yang pasti aku penasaran karena ga dapat gambaran rasanya kayak apa. Kira-kira begitulah alasan utamaku.

Kue yang seperti Pasta

Tepatnya pada tahun 2013 lalu, aku mulai penasaran dengan satu makanan yang sering muncul di drama-drama Korea bernama kue beras pedas. Warnanya putih-putih panjang berbentuk silinder, berbalur saus merah yang menggoda. Waktu itu rasanya kepengen banget nyobain makanan yang ternyata bernama Tteokbokki itu atau kita tulis saja Topokki. Rasa penasaran yang menghantuiku dikarenakan makanan tersebut terlihat seperti menu pasta Penne Arrabbiata. Untuk sekedar info, Arrabiattta adalah  saus pedas khas Italia yang terbuat dari bawang putih, tomat dan cabai merah kering.

Topokki atau yang dalam bahasa inggrisnya disebut dengan korean rice cake, memiliki tekstur yang kenyal dan lengket. Jika kalian melihat tutorial pembuatannya di youtube, makanan ini hanya memerlukan satu bahan utama yaitu tepung beras. Namun tepung beras yang digunakan bukanlah jenis tepung beras yang biasa ada di Indonesia. Jenis beras Indonesia dengan Korea sangatlah berbeda. Maka dari itu kita tidak akan bisa membuat kue beras ini dengan merek tepung beras yang biasa wara wiri di layar televisi kita.

Selain topokki, ada juga tteokkochi, kalau aku boleh bilang mungkin nama lainnya adalah sate topokki. Keduanya sama-sama menggunakan bumbu gochujang sehingga berwarna merah menyala. Perbedaan keduanya hanya di bentuk sajiannya serta bumbu racikan dalam saus gochujang-nya. Saus topokki biasanya menggunakan campuran kaldu dashi (rumput laut konbu dan anchovy) yang dimasak bersamaan dengan bahan pelengkap lainnya seperti sayur-sayuran, bakso ikan, telur dan banyak lagi. Sementara tteokkochi disajikan dengan cara disate dan bumbu gochujang-nya menggunakan campuran saus tomat.

Tteokkochi atau Sate Topokki

Pengolahan Tteok Mirip dengan Mitarashi Dango dari Jepang

Di Jepang ada salah satu kue kenyal manis yang mirip pengolahannya dengan tteok (bahan dasar topokki). Namanya adalah mitarashi dango. Bedanya, mitarashi dango berbentuk bulat kecil-kecil dan disate. Dango yang satu ini disajikan dengan siraman saus mitarashi manis dan kental yang terbuat dari soyu (kecap Jepang). Sementara topokki identik dengan tteok berbalur saus gochujang (pasta cabai fermentasi dari Korea). Kenapa aku bilang sama?? Karena Jepang dan Korea memiliki jenis beras yang sama, yaitu short grain. Beras short grain yang berasal dari kedua negara di wilayah Asia Timur tersebut, biasa dikenal dengan sebutan beras sushi. Beras sushi memiliki bentuk bulir pendek dan cenderung bulat, yang jika dimasak memiliki tekstur yang lengket. Mitarashi Dango sendiri terbuat dari bahan utama joshinko (tepung beras Jepang).

Mitarashi Dango dari Jepang

Memulai Pencarian Topokki

Kembali dengan rasa penasaranku terhadap topokki, akhirnya Indi mengajakku untuk mencoba topokki pertama kalinya di Lottemart Bintaro. Kami pergi kesana dengan menggunakan kereta. Di dalam Lottemart ada stan makanan yang menjual beberapa menu Korea, seperti kimchi, odeng dan tidak ketinggalan topokki. Kami pun lalu memesan topokki.

Alhasil, aku langsung jatuh hati pada gigitan pertama. Alasannya sih sebenarnya gara-gara rasa sausnya manis. Aku ini kalau kata orang, lidahnya jawa banget karena doyan makanan bercita rasa manis. Topokki yang kami pesan saat itu harganya sekitar Rp 30.000.

Setelah pengalaman memakan topokki di Lottemart aku berusaha mencari-cari lagi makanan tersebut karena kepengen. Kalau harus jauh-jauh pergi ke Bintaro hanya untuk makan toppoki aja rasanya ga mungkin deh. Kebetulan waktu itu ada ekspatriat orang Korea selatan yang tinggal tak jauh dari kampusku. Istrinya sempat membuka kedai masakan Korea. Mungkin si ibu menyadari peluang bisnis ini karena Indonesia lagi demam Korea. Kedai tersebut juga menjual topokki. Kemudian aku mencoba untuk membeli takeaway sebanyak satu porsi. Harganya saat itu sekitar Rp 15.000. Sampai di rumah aku langsung mencicipinya. Sayang bau gochujang-nya menyengat banget udah gitu rasa tteok-nya agak mentah. Tapi karena packaging-nya menggunakan kemasan tempat makan yang bisa dimasukan ke microwave, jadi untuk harga segitu boleh dibilang murah banget.

Kapok dengan topokki yang dekat kampusku, aku beralih untuk mencoba membeli topokki dari sebuah online shop yang aku temukan di mbah google. Waktu makanannya datang pertama kali, aku excited banget. Rasa tteok-nya enak banget walau tanpa saus. Kalau dimakan begitu aja akan tercium aroma harum mirip nasi dari beras pandan wangi dan rasanya samar-samar gurih manis. Harganya kalau tidak salah waktu itu sekitar Rp 38.000 untuk ukuran 500 gram, belum termasuk ongkos kirim. Sayangnya aku harus kembali kecewa karena bumbu pembalurnya bukan terbuat dari gochujang, melainkan lebih mirip dengan rasa saus tomat botolan.

Topokki dari Online Shop

Kemudian suatu hari temanku menawarkanku untuk nitip beli tteok mentah di Papaya Bandung, beserta dengan bumbu instan topokki-nya. Dan ternyata setelah produknya sampai di tangan, rasanya persis seperti topokki yang pernah kucicipi di Lottemart Bintaro. Akhirnya rasa penasaranku terobati juga. Waktu itu aku beli yang 500 gram tteok, beserta bumbu instannya dua bungkus. Untuk harganya, aku sudah lupa berapa rinciannya.

Toppoki dari Papaya Bandung

Oke, demikianlah ceritaku soal si maknyus topokki. Walau ceritanya udah lama, tapi entah kenapa makanan ini selalu membuatku pengen memakannya lagi dan lagi. Karena di tahun 2017 ini udah jamannya delivery dengan aplikasi ojek online, aku bisa pake jasa ini kalo lagi kepengen banget. Bahkan bisa juga membeli bahan dan sausnya di aplikasi toko-toko online. Ga kayak dulu kalau lagi kepengen, sampai bingung harus beli kemana. (Ai)